当探险家欧内斯特·沙克尔顿和“尼姆罗德探险队”的船员在黑, 罗伊兹角风吹的岩石, 南极洲, in 1907, 他们很可能没有预料到恶劣的航行条件会迫使他们留下五箱 威士忌白兰地. 更不可能的是,一些威士忌能够完好无损地保存下来. 但, 100多年后, 同样的冰封木箱被发现,一个威士忌品牌复活了.

沙克尔顿队的威士忌是由 Mackinlay的该品牌现为总部位于苏格兰格拉斯哥的the Glasgow的所有 怀特 & 麦凯集团. 怀特 & 麦凯拥有多家酒厂,比如罗斯郡阿尔尼斯的Dalmore, 在目睹Fettercairn, 在Speyside Tamnavulin, 和赫布里底群岛同名岛屿上的汝拉岛.

沙克尔顿团队的这种混合啤酒叫“稀有老高地麦芽啤酒”,然后在瓶中以47度的相当不寻常的强度装瓶.3% ABV. 据怀特 & 麦凯公司传说, 更高级的稀有老高地麦芽威士忌是为沙克尔顿量身定制的,以抵御寒冷的温度. (这可能有助于解释它是如何被埋葬在南极冰层下一个多世纪而存活下来的.)

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这种威士忌的意外发现发生在2006年 南极遗产信托 进行南极研究,并致力于保护沙克尔顿1907-08年的考察基地, 在他们的肚子下面,有一间仍然矗立着的木屋. 根据 丽齐温顺, AHT文物项目经理, 该团队的目标是凿开冰层,并安装防水水坝,以防止季节性融水在小屋下流动并再次冻结, 破坏了它的结构和里面的东西.

当团队发现一些印有“威士忌”字样的木箱时, 它引发了一次仔细的挖掘, 由于速度慢, 工作的方法和其他一些挑战, 花了很多年时间. 当AHT团队开始怀疑箱子里可能真的装着威士忌时, 于是他们联系了怀特 & 让麦凯通知他们这一发现.

2010年,AHT的项目经理阿尔·法斯蒂埃和物品管理员露西·斯金纳最终将这些箱子从冰中取出,发现里面有近12个完好无损的瓶子.

“看到稻草瓶盖和纸巾包装的原始包装材料也令人兴奋, 标签的细节也能透过薄薄一层看到,米克告诉葡萄园网. 发现的11个瓶子中有10个完好无损 《m6米乐下载苹果》在美国,其中三瓶被交给了怀特的理查德·帕特森(Richard Paterson) & 麦凯的第三代酿酒和搅拌机大师, 以及酿酒厂的首席化学家詹姆斯·普莱德.

为了重现神器威士忌,怀特 & 麦凯转向了一个过程,其中既包括实证科学(使用普莱德和其他工作人员的化学家和微生物学家作为指导),也包括更短暂的过程, 帕特森的嗅觉专家, 谁还拥有"鼻子大师"的头衔.”

“理查德更像是一个有艺术气息的威士忌制造者,基兰·海利-赖德说, 怀特公司的传播和公司关系主管 & 麦凯. 他用他的鼻子试着用m6米乐下载苹果今天的威士忌来重现这种威士忌.”

那瓶威士忌,是由怀特公司现有的库存混合而成的 & 麦凯,被任命为 麦金利的“沙克尔顿”稀有老高地威士忌. 这款瓶子限量出售,装在一个刻有“1907年英国南极探险”字样的木箱里,售价约为250美元. 事实证明,这种混合配方非常受欢迎,并催生了一个全新的品牌, 沙克尔顿威士忌这是一种混合苏格兰威士忌,由怀特威士忌旗下的因弗戈登酿酒厂(Invergordon Distillery)开发 & 麦凯组合. 40美元的价格要便宜得多, 这种混合酒在前波旁威士忌的美国白橡木桶和西班牙雪利酒桶中混了很长一段时间.

至于真正发现威士忌是什么感觉, 米克说:“我喝威士忌有过几次美妙的时光——一天晚上,我在克赖斯特彻奇的停机坪上,站在C-17飞机的后面, 尾巴张开的时候, 在巨大的斜坡上,这个贴满“易碎”贴纸的小木箱显得很矮小, 还有一小群看起来很兴奋的美国人.S. 军事人员在附近徘徊. 我想知道沙克尔顿的人会怎么想.”