在背心裙上搭配时髦的外套, to 结合暖和天气的便服 在寒冷的衣服, 专业的造型师和有抱负的时尚达人都喜欢让夏天的主打产品在凉爽的天气里发挥作用.

m6米乐下载苹果这些收藏的人呢 波本威士忌 瓶子胜过鞋子? “我经常遇到只在夏天和春天喝清(烈酒)的顾客,”他说 母亲的乳汁交付 创始人康斯坦斯Zaytoun. “在冬天,他们会搬到棕色小屋,我一直认为这有点奇怪.而不是留下他们最爱的杜松子酒,朗姆酒和 伏特加 冬天的饮品, 富有创造力的调酒师有很多妙招来改变明亮的色调, 清爽的鸡尾酒让夏日变得浓郁, 颓废的混合物,理想的雪天啜饮.

At 天使的分享 Shige Kabashima在纽约的餐厅 NR在美国,菜单上有许多鸡尾酒,既可以加冰饮用,也可以用杯子加热饮用. 例如,他提供他的苹果派鸡尾酒——一种牛奶洗过的饮料 杜松子酒苹果、无花果、伯爵茶、姜、肉桂和山椒——两种方法都可以. 热版加入澄清的黄油,增加口感.

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把玩冷热两种饮料让调酒师无需购买额外的酒就能扩充菜单, 并且允许家庭调酒师全年使用他们的酒吧手推车上已经有的东西. 从 玛格丽特 对Aperol拉夫•劳伦big pony香水瓶, 继续阅读这些专家的建议,教你如何轻松地将你最喜欢的夏季鸡尾酒带入冬季.

炉边法国75年代

问大多数美国调酒师要一个 75年法国他们会为你提供一种用长笛杯用香槟、杜松子酒和柠檬汁调制的泡沫饮料. 但在新奥尔良,法国75葡萄酒通常是用干邑白兰地酿制的.

“在新奥尔良发生的事情是,有很多人, 因为他们知道这两种酒都是法式75, 设计了夏季法式75和冬季法式75,“阿比盖尔Gullo, 主任 酒保的圆说,. 所以杜松子酒的版本就是你的夏天,而冬天就是干邑白兰地.而夏天的版本足够明亮,可以在闷热的下午喝上一杯, 后者是甘美而温暖的, 让它完美地享受假期.

过冬的玛格丽特

这款夏日必备的玛格丽塔酒成熟了,有龙舌兰的香味, 石灰, 和橘子利口酒. 而温暖的天气需要冷却原料, 初雪过后,你不必和龙舌兰酒吻别.

使饮料防冻, Zaytoun建议在食谱中加入orgeat——一种以坚果和橙花为原料的糖浆. “我自己做开心果,用它代替三秒或Combier. 我在冬天喝玛格丽塔酒时就这样做过,感觉很愉快。. “它是奶油状的,而且还有一点质感.”

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“An Aperol喷 (享受)坐在某处的阳台上是一颗炸弹,”扎顿说. 如果你想把这种体验转化为坐在屋里冻得屁滚蛋, 把阿贝罗换成阿玛罗. 她建议你下次在寒冷的天气用Meletti来喷洒, 带有焦糖味的利口酒, 肉桂, 和深橙色.

另一个被认可的建议是 Aperol 配上肉桂和八角等冬季香料. 在玻璃杯里放上几颗新鲜的蔓越莓,再放上一片点缀着丁香的橘子, 把圣诞节装在杯子里,”Gullo说.

清凉天气鸡尾酒和代基里酒

这两个 手钻代基里酒 它是用酸橙汁、简单的糖浆和一种烈酒制成的——前者加杜松子酒,后者加朗姆酒. 夏季夜晚外出时常喝的可畅饮的饮料, 他们的简单, 柑橘的香味使它们相对容易重复.

专业人士这样做的一种方式是增加 苦艾酒. “只要杯子里有一点点麻醉剂的味道,就能让所有的味道都流行起来。,”Gullo说. 只要记住:当提到绿色仙女的时候, 少即是多, 在很多情况下, 冲洗一下就可以了.

“也许人们在冬天喝杜松子酒不像冬天那么多,”Zaytoun说, “而是一种‘过冬’的方法,那就是把它变成一颗法国珍珠。.在加入其他配料之前,要先用苦艾酒清洗杯子, 散发出温暖的香料气息,增强了杜松子酒的草本风味.

另一个选择是选择独特的烈酒. 的手钻, seek out a barrel-aged 杜松子酒 to enhance the spice 和 pine notes of the cocktail; Making a 代基里酒? 试试用新鲜压榨的甘蔗汁而不是典型的糖蜜制成的朗姆酒. 古洛说:“这里到处都是青草和绿色,很时髦。. “就像应该放在圣诞树顶上的一颗代克利酒之星.”

秋天的冷场

威士忌 海宝,一种简单的两种成分的鸡尾酒 深受日本调酒师的喜爱 世界各地的鸡尾酒爱好者都喜欢,它只由威士忌和苏打水制成. 尽管使用了一种更黑暗的灵魂作为基础, 这是一种令人惊讶的清淡和起泡的饮料, 让它在寒冷的月份里不那么直观.

要想让这款口味多变的酒变得更加醇厚,最好的办法就是加入一些可以提升威士忌酒体深度的配料,比如加入香料糖浆或大量的苦味,让威士忌的辣味散发出来.

想要完全放弃威士忌? 扎顿喜欢用苹果酒,一种甜食 纽约白兰地. "与其喝威士忌高波,我还不如喝杰克露,那 苹果白兰地她说:“在美国,石榴糖浆——基本上就是石榴糖浆——和柠檬。.

圣诞树斯”

朗姆酒 经常会让人联想到热带度假胜地和海边啜饮冷冻饮料的画面, 所以,在冬天,这种精神没有得到充分利用也就不足为奇了. 加上温暖的香草和肉桂味——尤其是陈年朗姆酒——使用这种烈酒的饮料具有惊人的适应性. 如果你对经典有挥之不去的疑虑 莫吉托 古洛建议,考虑一下这种饮料在圣诞树上的潜力. 专注于它的视觉吸引力, 她选择了传统的古巴莫吉托, 在上面加几滴安古斯图拉苦啤酒. “所以它实际上是红色、白色和绿色的,”她说. 此外,“这些苦味会给它一种很好的冬季香料。.”