美国人不喜欢甜葡萄酒——或者说m6米乐下载苹果不喜欢 承认这一点,至少. 这是一个奇怪的立场, 考虑到甜葡萄酒——那些含有大量残余糖的葡萄酒, 而那些通常注定要成为甜点搭配的瓶子是世界上最复杂、最值得保存的瓶子.
这种酒成功的关键不仅在于它的甜度, 但在交付最重要的东西方面 酸度. 这可以防止葡萄酒在口感上产生腻味,同时也可以释放其陈年性. 酿酒师可以通过多种不同的生产技术来达到这种平衡, 它们通常取决于各自地区的具体气候条件. 在你进入下面的列表之前,你可以重温一下这些和世界 最大的例子 甜葡萄酒 在本指南.
一旦你跟上了速度,你就会准备好深入到这个重磅炸弹瓶子的综述. 从加拿大到智利都有例子, 用神奇的方法制作,比如高贵的腐烂和冰冻的葡萄, 这些葡萄酒是葡萄栽培和酿制技艺奇迹的证明. 准备好的甜点和奶酪板:以下是2022年最适合饮用的10款甜葡萄酒.
最好的甜红酒
达顿庄园酒庄2017年甜姐妹晚收西拉
来自俄罗斯河谷,这百分之百 席拉 晚收的葡萄酒果香浓郁. 它的香气类似于颓废的加州红混合黑胡椒调味料. 耐嚼的单宁为口感增添了质感,刺激的酸度有助于抵消强烈的甜味. 这款甜葡萄酒展现了西拉独特的特征,将吸引波特酒饮用者. 平均价格:25美元. 等级:93.
西西里岛红牛军团季军
混合了风干的尼禄阿沃拉(Nero d 'Avola)和佩里康内(Perricone)葡萄,这款非年份葡萄酒 西西里 Passito葡萄酒在橡木桶中存放7个月,然后在瓶中存放1年. 它的香味和口味都有提升的品质, 哪一种摩卡咖啡跨越了广泛的光谱, 黑巧克力, 黑莓酱浓缩, 和香醋. 每一口都有极高的浓度, 这款甘美的红葡萄酒适合搭配强烈的食物, 比如臭蓝奶酪, 黑巧克力, 或多猎物的肉. 平均价格:$ 48. 等级:90.
Schlink Haus Silvaner Eiswein 2018
这款德国冰酒提供了迷人的饮用体验. 倒出引人注目的琥珀色, 略带奶油糖果味和些许盐度的味道引领你的嗅觉, 接着是一片甜蜜的海洋, 口感上有水果味. 一个微妙的暗示 氧化 在鼻子和味觉上增加额外的层次,并建议硬,陈年奶酪作为理想的搭配. 平均价格:64美元. 等级:94.
最佳起泡甜酒
茵尼斯基林气泡维达冰酒2019
加拿大是世界上产量最多的 冰酒安大略的尼亚加拉半岛提供了该国的大部分产出. 来自一个具有近40年行业经验的先驱制作人, 这起泡的例子是由混合维达尔品种和在增压罐中发酵,以保持活泼的起泡. 虽然这不是世界上唯一的起泡冰酒, 这只是为数不多的例子之一, 让这成为一个 独角兽 装瓶. 这款葡萄酒的表现不负众望, 花香和果香扑鼻而来, 和明亮的, 持久的酸度会穿透它的天鹅绒慕斯. 把这个送给你生命中特别的葡萄酒极客. 平均价格:90美元. 等级:94.