伏特加马提尼酒 也许很受欢迎,但如果你想要一杯真正的马提尼,它应该用什么做呢 杜松子酒. 尽管伏特加很受欢迎, 大多数鸡尾酒爱好者都会同意,最好的马提尼配方是金酒马提尼配方. 翻翻历史书寻找马提尼的起源,你会发现一个类似的故事:最早的马提尼配方, 来自意大利和美国, 都叫杜松子酒. 比起杜松子酒,人们更喜欢伏特加并不是随着时间的推移而发生变化的唯一原因——早期的配方更重 苦艾酒.

最好的马提尼配料:

我不喜欢喝杜松子酒? 这是m6米乐下载苹果的伏特加马提尼配方.

金马提尼的成分

  • 2¾oz 杜松子酒
  • ¾ oz 干苦艾酒
  • 柠檬皮或橄榄作装饰

杜松子马提尼

  1. 在装满冰的混合杯或调酒器中混合原料.
  2. 用力搅拌15秒.
  3. 滤入冰镇的双色杯或马提尼杯.
  4. 用柠檬皮或橄榄装饰即可享用.

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产量: 1鸡尾酒
热量:182
更新: 2022-07-06

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杜松子马提尼配方视频

最佳实践:掌握马提尼酒的关键是找到你的平衡

盛在容易晃动的花式玻璃器皿中, 马提尼酒会吓到原本自信满满的家庭调酒师. 毕竟,没有很多成分的饮料隐藏的缺陷更少.

幸运的是,掌握马提尼比你想象的要容易. 就像生活本身一样,马提尼酒是关于平衡的.

传统的马提尼配方只有两种原料:杜松子酒和干苦艾酒. 诀窍在于平衡草药酒和强化酒, 然后根据你的喜好调整结果. 马提尼可以是 干或湿,这取决于苦艾酒的含量. 它们可能会用柠檬皮、珍珠洋葱或橄榄串作装饰. 而且,根据你问的人的不同,马提尼也可以是特色 杜松子酒 or 伏特加.

找到自己的立足点最好的方法是什么? m6米乐下载苹果从调酒专家那里收集了一些建议,确定了制作马提尼酒的5条注意事项.

如何调马提尼

1. 使用新鲜苦艾酒.

马提尼酒细腻的味道需要它的很多成分. 使用高质量的杜松子酒(或者伏特加)和苦艾酒. 一瓶开着的苦艾酒在冰箱里大约有三个月的保质期.

“它比牛奶更持久,但没有酸奶那么长久,“唐·李, 纽约现有条件公司的合伙人, 说.

李建议购买小瓶的苦艾酒,以防止你的苦艾酒在喝完之前就过期. “它已经很便宜了,”他说,“省2美元买一瓶大的不值得.”

2. 打破沉默.

为冰小题大做似乎很珍贵, 但你的冰块的大小和风格直接对应着它们稀释和冷却鸡尾酒的速度. 为搅拌饮料,如马提尼, 调酒师更喜欢敲碎整块冰块à la minute, 或者当他们准备每一杯饮料的时候. 冰的中心是最冷的,所以刚碎的冰块能最快冷却你的饮料.

如果你在家里做马提尼,你完全可以用冰箱托盘里的预先成型的冰块,继续你的生活. 或者,你可以遵循鸡尾酒传奇奥黛丽·桑德斯的专家建议,像专业人士一样开冰.

桑德斯说:“手掌中央拿一块大冰块。 祝你胃口好. 接下来,用勺子的背面把它敲成锯齿状的碎片. 将冰块倒入搅拌杯中,重复以上步骤,直到有足够多的冰块填满整个杯子,她说.

你可能很想在最终产品中炫耀那些漂亮的碎冰, 但是要克制自己. “除非有要求,否则不要在杯子里留下冰屑,Ashtin Berry, 受人尊敬的妇女, 新奥尔良的库克俱乐部, 告诉m6米乐下载苹果. 饮料中剩下的冰会稀释它,从而破坏你完美平衡的口味.

3. 冰镇你的杯子.

这是一个非常简单,百分百免费的提高家庭调酒水平的方法. 冰镇玻璃器皿可以让你的饮料保持更久的凉爽,从而保持其口味的平衡.

它还极大地改善了用户体验. 贝里说:“没有人想要常温杯的冷饮。.

最重要的是,你喝马提尼是否是出于幻想并不重要 高脚杯子或者把你的鸡尾酒和M&女士和其他在亚马逊Prime上免费观看的节目. 冰镇咖啡杯里的马提尼仍然感觉很特别.

干杜松子马提尼

制作马提尼时要避免什么

1. 丢掉鸡尾酒调酒器.

尽管有詹姆斯·邦德,调酒师还是建议搅拌,而不是摇晃马提尼. 搅拌可以让你更好地控制你的饮料和温度, 而且你也不太可能用不规则的冰片过度稀释它.

“搅拌马提尼和驾驶手动驾驶汽车一样棒,伦敦Every Cloud酒吧的Felix Cohen说道 告诉 英国广播公司(BBC). “你可以看到, 感觉, 听听发生了什么,, 一只手放在搅拌杯或罐上, 你知道它何时达到最佳温度.”

一般的经验是,像马提尼这样的精神饮料, 曼哈顿, 古老的传统 are rarely shaken; whereas those involving 蛋清,乳制品,柑橘类或利口酒通常都含有 鸡尾酒调制器.

2. 不要想太多.

如果你想改变苦艾酒和杜松子酒(或伏特加)的比例,来一杯反向马提尼,那就试试吧. 如果你喜欢把马提尼放在半罐廉价橄榄上, 或者配上柠檬轮而不是柠檬扭, 没有什么能阻止你这么做.

“在Instagram时代,人们会投射他们认为自己应该喜欢的东西,”李补充道. “不要拍照. 别担心. 过你自己的生活.”

杜松子马提尼变体:

  • 干马提尼 -使用m6米乐下载苹果上面的配方,但调整杜松子酒和苦艾酒的比例为5:1. 你的原料应该是,例如,2.5盎司杜松子酒,半盎司苦艾酒.
  • 伏特加马提尼酒 -伏特加马提尼充满争议,因为它很简单:伏特加, 干苦艾酒, 再加一点柠檬汁就能做出这款经典饮品了.
  • 肮脏的马提尼无论是喜欢还是讨厌,脏马提尼都是鸡尾酒文化中最两极分化的饮品之一. 有些人认为这个概念诞生于华尔道夫酒店.
  • 咖啡马提尼 1983年,伦敦酒保迪克·布拉德塞尔在苏活酒馆为一位客人——据说是一位模特——创作了这款标志性的现代经典.
  • 苹果马提尼 -苹果马提尼, 也被称为“苹果马提尼”,是一款亮绿色饮料,代表了90年代的霓虹灯风格.
  • 吉布森 -马提尼的表亲, 吉布森是一款经常被忽视的经典鸡尾酒,它的主要成分是美味的腌洋葱.
  • 晚祷 -真正的鸡尾酒爱好者和邦德爱好者都知道晚祷, 伊恩·弗莱明的杜松子酒和伏特加混合马提尼.
  • L '橙色马提尼 -对于那些喜欢橙子的人来说,不用再看了. 这款酒吸收了马提尼酒中所有最好的部分,并添加了大量的柑橘味. 橙色 利口酒、橙色 苦味剂加上橙汁,马提尼就会变得活泼(又醉人).